Notas de cata

Catamos Yellow Tail Chardonnay 2014

Hoy volvemos a catar otro vino de fuera de España, en concreto este Yellow Tail Chardonnay 2014, un vino blanco de Australia. Un vino elaborado por Yeloow Tail Wines, una de las bodegas más conocidas de ese país.

Un vino muy aceptable nos ha parecido. No es como las grandes Chardonnays que hemos probado de otras zonas como Francia o USA. Es más bien un vino elaborado para el consumo de los jóvenes (millennials). Lo hace esta bodega con muchas varietales. Saca líneas para este perfil de clientes.

Aún así conserva bien la esencia de lo que es un Chardonnay.

Notas de cata de Yellow Tail Chardonnay 2014

Se presenta en copa parada como un vino muy limpio con un color amarillo dorado. Amplia lágrima y fluída.

En nariz conserva a la perfección los aromas de la Chardonnay. Toquea de melón, melocotón blanco y una pizca de nuez. Acidez controlada y bien gestionado con la carga frutal.

De entrada fresca y untuosa a la vez en boca. En paso vuelve a mostrar la carga frutal en todo momento. Un vino bastante carnoso y sabroso, sin llegar a como lo son los grandes Chardonnays.

De largo final no muy persistente.

Nos parece un vino fresco para el verano, ideal para maridajes y consumo social.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace