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Ya tenemos los finalistas del concurso de la ‘Mejor Fabada del Mundo’

Un total de 84 fabadas y sus correspondientes establecimientos, se presentaron para pelearse por conseguir ser la ‘Mejor Fabada del Mundo‘. Pero solo 22 son las elegidas para la ronda final:

As de Picas (Casino de Asturias)
Blanco restaurante
Casa de Comidas Chema
Castro el Gaiter’u
D*Mario
El Bistró Deloya restaurante
El Cenador de los Canónigos
El Gaucho Fierro
El Verano
La Consistorial
La Gitana
La Pongueta
La Sauceda
Los Arcos
Michem
La Nueva Allandesa
Sidrería Bedriñana
Sidrería El Horru
Sidrería Los Pomares
Sidrería Prida
Taberna Salcedo
Vista Alegre hotel restaurante
El Ñeru
Casa Hortensia
Villa de Asturias

Las tres últimas establecimientos fuera de Asturias.

Se podrán degustar a mayores las de Casa Gerardo y La Máquina, que no entran en el concurso.

Todas ellas han tenido que superar una puntuación de 15 sobre 20 en una cata a ciegas por parte del jurado, para poder entrar en la ronda final que se celebrará el próximo día 17 de marzo en Villaviciosa.

El jurado quiso hacer una mención especial para nueve locales que se han quedado a las puertas «pero cuyas fabadas brillaron a gran nivel», que son: ‘Casa Telva’, ‘Casa Trabanco’, ‘La Figarona’, ‘La Venta de Valloberu’, ‘El Tendejón de Fernando’, ‘De Quini’, ‘La Nieta’, ‘Las Tablas del Campillín’ y ‘Casa Pepito’.

Recetum