Xantar 2015 apuesta por la gastronomía sostenible y saludable

Xantar 2015 apuesta por la gastronomía sostenible y saludable. Ya tenemos las fechas de la edición del 2015 de Xantar, que será ya se décimo sexta edición, y que es el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que organiza Expourense. Será entre los días 4 y 8 del mes de marzo del año que viene.

Desde su organización han indicado que en este nueva edición, el enfoque será por la gastronomía base de productos sostenibles, saludables e innovadores.

Eso si, no se va a perder de vista el que, al fin y al cabo, estas actividades dirigidas a fomentar el turismo de proximidad y la competitividad en el sector de la gastronomía y la hostelería.

En esta edición se presentarán acciones como ‘Come Ourense’, enfocado en la agricultura ecológica en terrenos en desuso, la alimentación saludable y el consumo de producto local.

Potenciar el consumo de productos del mar, analizar lo que ocurre en el tema de la obesidad infantil serán otros de los temas a tratar.

Showcookings, seminarios y conferencias completan las actividades del Xantar 2015.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace