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X Ensayo Gastronómico Cocina Atlantica

Desde el pasado 17 y hasta el próximo día 2 de junio se celebran las X Ensayo Gastronómico Cocina Atlantica en la localidad de Puebla de Sanabria provincia de Zamora.

El Mesón Sanabria celebra el X Ensayo Gastronómico Cocina Atlántica, con un menú degustación compuesto de:

  • Empanada de langostinos y setas de primavera
  • Tostas de boquerón con vinagreta y gambas
  • Mejillones rebozados con crocanti de almendra
  • Bombones de lubina con avellanas y gulas
  • Fideos con berberechos al orujo de hierbas
  • Filloas de marisco con parmesano y gulas
  • Buey de mar al punto de cocción
  • Sorbete de manzana verde
  • Brochetas de langostinos con merluza en salsa de ajos
  • Tocinillo al punto de hebra floja con nata
  • Crema fina de chocolate
  • Tejas de almentra

Maridado por Vino Albariño Valtea Morujito de Panizo

Fuente Agenda Gastronómica

Recetum

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Etiquetas: Zamora

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