Viñedos considerados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad

Que hay vinos y vinos, es algo indiscutible. Que hay multitud de varietales con las que se elaboran, también es algo sabido. Pero que haya viñedos considerados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, es algo que ya creemos que es menos conocido.

Próxima a la ciudad suiza de Lausanne podemos encontrarnos con una zona vinícola poco conocida por muchos, Lavaux. De forma muy curiosa nos encontramos como se cultivan los viñedos en terrazas. Pero además las varietales que encontramos son casi únicas en el mundo como es el caso de la Plant Robert o la Chasselas, que llevan cultivándose desde el siglo XI y que han sido calificadas por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.

Localidades y bodegas famosas y no conocidas por todos se encuentran en esta región vinícola. Lutry, con vistas a los Alpes y al Lago Lemán, o Montreaux, famosa por su festival de jazz y destino de famosos como Freddy Mercuri o ser el origen a la canción Smoke on the Water de los Deep Purple, son dos de estas localidades.

Bordeando el lago nos encontramos con el museo-bar Vinorama Lavaux donde se pueden catar más de 250 vinos de esta zona. En Montreaux nos encontramos con el castillo de Chillon, edificio medieval construido entre los siglos X y XIII, que ha servido de inspiración para escritores como Alejandro Dumas, Gustave Flaubert o Lord Byron. Un poco más lejos nos encontramos con el Castillo de Aigle, hoy Museo del Vino.

El enoturismo de la localidad incluso nos permite recorrer los viñedos montados en trenecitos eléctricos.

Bodegas como Domaine du Daley, fundada en 1392, son algunos de los exponentes de estos viñedos que son considerados como patrimonio de la Humanidad.