Hoy nos quedamos con este vino Villa Narcisa 2012 un vino verdejo de la D.O. Rueda elaborado Javier Sanz Viticultor, que se está convirtiendo en un asiduo últimamente en la sección de vinos de esta web.
Se trata de un vino blanco variedad vedejo, elaborado en exclusiva con esta varietal. No posee crianza y es elaborado con uvas seleccionadas procedentes de las cepas más viejas de esta variedad, la fermentación y la maceración del vino se han realizado bajo un riguroso control de temperaturas a fin de conservar al máximo los aromas frutales.
En vista nos encontramos con un vino de color amarillo pálido, como es típico en los vinos de esta varietal. En movimiento en copa se perciben ciertos reflejos verdosos y ribete acerado. Aspecto limpio y muy luminoso.
En nariz nos encontramos con un vino de una intensidad media, pero que es muy franco y limpio. Se le nota elegancia y desprende esencias de frutas blancas y recuerdos de maracuyá envueltos en tonos de tiza, sutilezas herbáceas y fondo floral muy aromático.
En boca muestra una buena entrada, franca, amplia y limpia, en donde la presencia de frutas maduras destaca sobre otros sabores. Ciertos sabores frutales en el paso por boca, dulzor equilibrado nos deja una acidez fresca y sin aristas.
Posee un final de boca fragante y algo calizo. Postgusto medio.
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