Villa de Corullón 2012 de Descendientes de J. Palacios entre los 10 vinos más interesantes para Decanter este año que termina hoy. Nosotros lo hemos catado este año y añadas anteriores y nos ha parecido un vino realmente excelente. Incluso nos atreveríamos a decir que no es, para nuestra modesta opinión, el mejor de esta bodega berciano. Os recordamos la cata que realizamos de esta bodega.
Estamos ante un vino monovarietal Mencía realmente complejo, con una concentración en nariz y boca espectacular. Carga frutal excelente, muy típica de esta varietal, tanto en nariz como en boca. Predominio de aromas y sabores a ciruelas rojas, frutas negras crujientes negro. Todo ello muy bien conjuntado con toques a madera fruto de su paso por crianza en barricas.
La Mencía deja vinos con acidez destacada, pero en ese vino se combina a la perfección tanto en nariz como en boca, con lo que resulta muy interesante y le da muchísima personalidad.
En boca es un vino muy equilibrado, con los taninos muy bien conformados, carga frutal en el paso por boca excelente.
Largo en su final y persistente, devolviendonos de nuevo en el retrogusto la carga frutal.
Sin duda un vino para saborearlo lentamente y comprobar en cada trago lo que nos aporta, que es mucho.
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