VIII edición de Vinoble 2014

La VIII edición de Vinoble 2014 buscará el apoyo de la gastronomía.

Desde la organización de esta VIII edición de Vinoble, también conocida como Salón Internacional de los Vinos Nobles, que se celebrará entre los días 25 y 27 de mayo, han indicado que en esta edición buscarán más que nunca el apoyo de la gastronomía y comentan que ya confirmados estarán presentes 25 expositores hasta la fecha, de los que 5 o 6 se corresponden con compromisos de bodegas extranjeras.

El comisario de Vinoble 2014 ha señalado que se continúa trabajando en esta línea, “apostando por la calidad en los stand y por llevar al salón los vinos más prestigiosos”. Asimismo, ha avanzado que la gastronomía ocupará también un espacio muy destacado en el salón, porque los vinos nobles ganan acompañados de determinados platos o productos.

En este sentido, se ubicará en el salón un espacio que se denominará Gastrovinoble, en el que se desarrollarán talleres que se centrarán en la gastronomía Norte-Sur y tierra y mar, y en los que participarán prestigiosos cocineros, con estrellas Michelin, entre ellos algunos portugueses. Este país vecino tendrá un espacio destacado, en el que será relevante la presencia de los oportos.

Junto a estos talleres se organizarán mesas de debate en torno a una copa, en las que se abordarán temas como el renacimiento del jerez en el Reino Unido. De gran interés serán también las catas de amontillados especiales, de vinos del Véneto y vinos del Marco.

Por otro lado, ha destacado que contará no sólo con la presencia, sino con la colaboración y participación, de críticos de muy alto nivel y de reconocimiento mundial, periodistas, y Master of Wine, así como con destacados importadores y compradores de 20 países.

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