Se pone en marcha el próximo mes de diciembre con un stock de 1.000 referencias. Pero, ¿cómo funciona?
La idea surgió de Dustin Wilson, master of Wine y sumiller ente otros, del restaurante Eleven Madison Park en NY. Se dio cuenta de que, aunque a él o a otros sumilleres les pareciese un determinado vino espectacular, puede que para el cliente que le pedía asesoramiento no fuera así. No deja de ser la idea que nosotros defendemos siempre de que el ‘mejor vino es el que más nos gusta’. Claro y sencillo.
Los que quieren ser clientes de esta web lo primero que hacen es ir a la vinoteca que tiene en Manhattan Wilson. Será a partir de este próximo lunes día 14. El y otros 6 sommeliers especializados realizarán con los clientes una cata, debiendo responder a diferentes cuestionarios. Sin usar palabras demasiados especializadas, las respuestas se introducen en un programa informático que les dará su perfil. Tranquilos porque en breve se podrá realizar este cuestionario de forma onlone en la web vervewine.com.
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