Categorías: Notas de cataVinos

Valtosca 2010

Hoy nos detenemos en este Valtosca 2010, un vino elaborado por Propiedad Vitícola Casa Castillo perteneciente a la D.O. Jumilla.

Se trata de un vino elaborado con varietales 100%  Syrah y que ha pasado por b

arricas fudres para traernos una elevada graduación de 15º.

Estamos ante un muy buen syrah mediterráneo, que resulta ser un vino muy expresivo y profundo que evolucionará muy bien en botella. Fresco, balsámico, estructurado y con gran equilibrio.

Notas de cata:

A la vista nos encontramos con un vino que trae un color picota intenso, brillante, con mucha limpieza y movimiento en la copa.

En nariz nos aporta este Valtosca 2010 aromas de fruta negra en confitura, torrefactos, café, juanola, maderas tostadas. Complejo recorrido en nariz y completo de esencias.

En entrada en boca estamos ante un vino fresco, con mucho aroma y, sobre todo, paso por boca con un gran aporte frutal. Pose una buena constitución y textura, sensación balsámica, noble expresión tánica por domar.

En postgusto conserva muy bien sus características.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace