Hoy os hablamos de este vino Val de Souto Blanco 2013, elaborado en la D.O. Ribeiro, que hemos podido catar recientemente y que es elaborado por Bodegas Val de Souto y que ha recibido recientemente la medalla de bronce en los Premios Decanter 2014.
Es un vino que es elaborado con una mezcla de varietales como son la Treixadura, la Godello y la Loureira, lo cual le confieren una buena personalidad. A ello contribuye el hecho de que proceden de viñedos de 15 años de antigüedad con diferentes suelos (graníticos, pizarrosos,…), lo cual contribuye también a que sea un vino con personalidad propia y diferenciado de otros Ribeiros.
En vista nos encontramos con un vino de color amarillo limón, con una gran limpieza en copa y brillo que en movimiento nos transmite ciertos destellos verdosos.
En nariz es un vino que posee una gran intensidad y en el que se percibe pronto la gran complejidad y diferenciación de la que hablábamos anteriormente. Clara presencia de aromas a hierbas aromáticas tipo boj sobre un fondo frutal en el que predominan los aromas cítricos del pomelo y del limón.
En boca es de entrada agradable y suave y a medida que pasa por boca percibimos un vino meloso, muy bien estructurado y con largo recorrido, que nos deja un postgusto muy agradable.
Sin duda un excelente Ribeiro con una personalidad y un carácter diferenciado.
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