Categorías: Notas de cataVinos

V3 Verdejo Viñas Viejas

No es la primera vez que hablamos de un vino de esta bodega perteneciente a la D.O. Rueda como es V3 Verdejo Viñas Viejas.

Estamos ante un vino blanco 100% varietal verdejo, tan típico en esta D.O. y que es creado por esta bodega donde prima sobre todo la enología ecológica.

Se trata de un vino blanco verdejo que ha pasado por barricas de roble francés en su proceso de crianza y que muestra un vino potente y jugoso.

Notas de cata de este V3 Verdejo Viñas Viejas:

Este V3 Verdejo Viñas Viejas nos ofrece en vista un vino de color amarillo dorado que en copa quiere darnos unos reflejos verdosos. Un movimiento muy elegante en copa.

En nariz nos encontramos con un vino que nos aporta unas esencias de aromas tostados, anisados, praliné. Es un vino realmente complejo, mucho debido a su paso por barrica.

En boca nos encontramos con un vino seco, sabroso, untuoso. En paso por boca se nota cierto grado de acidez pero la justa. Equilibrado en sabores tiene un claro paso en boca tostado heredado del paso por barrica. Ciertas notas cítricas.

En postgusto nos encontramos con un final con ligero y agradable amargor.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace