Categorías: Gastronomia

V edición de Andalucía Sabor 2015, International Fine Food Exhibition

La muestra agroalimentaria Andalucía Sabor 2015, International Fine Food Exhibition, que llega a su quinta edición, reunirá a 160 empresas durante los días 14, 15 y 16 de septiembre, y contará con la presencia de los Estrella Michelín andaluces.

Se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES II) donde las empresas asistentes disfrutarán de una superficie de 5.000 metros cuadrados.

Una de las actividades de este año será la celebración del congreso gastronómico titulado ‘Investigación e innovación  a nueva era de los fogones’ el 14 y 15 de septiembre. La organización apuesta por una mirada al futuro reuniendo a cocineros andaluces galardonados con estrellas Michelín en la ponencia inaugural ‘La evolución de la cocina andaluza a través de la innovación y la investigación. ¿Hacia dónde nos dirigimos? Presente y futuro’. En ella participarán Dani García de Marbella y Ángel León,de El Puerto de Santa  María, ambos con dos estrellas Michelín, acompañados de Paco Morales de Noor Restaurante de Córdoba y Xanty Elías, del Acáthum de Huelva.

El chef de Aponiente protagonizará una conferencia en solitario durante la tarde sobre la investigación del mar. También contarán con la presencia de profesionales de fuera de Andalucía como Sergi Arola y Francis Paniego.

 

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace