Una mujer fue la ganadora del título de Venenciador Oficial del Vino de Jerez en Japón
hace 10 años · Actualizado hace 5 años
Una mujer fue la ganadora del título de Venenciador Oficial del Vino de Jerez en Japón, lo que demuestra claramente que el vino y el mundo que lo rodea, no es solo cosa de hombres.
En el marco de las actividades promocionales que el Consejo Regulador de Jerez desarrolla de forma habitual en Japón, recientemente tuvieron lugar los exámenes para la selección de los nuevos venenciadores oficiales. Este examen anual convocó a más de 120 profesionales que optaron por el codiciado título. Solo los ocho mejores lo consiguen.
Dado el interés que este arte suscitaba entre los sumilleres y barmen japonenses, el Consejo Regulador comenzó a homologar este título celebrando anualmente exámenes teóricos y prácticos para certificar la capacitación. Quince años después, una legión de más de 150 profesionales nipones cuenta con el título oficial de Venenciador Oficial del Vino de Jerez.
Los japoneses son conocidos por su profesionalidad y competitividad. No en vano en junio de 2015 los venenciadores japoneses establecieron un nuevo record mundial de mayor número de venenciadores veneciando simultáneamente: 72 venenciadores de todo Japón se reunieron en Tokio para fulminar el anterior record de venenciadores andaluces que estaba en 61.
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