Categorías: Recetas

Tortilla francesa de espinacas

Una de las cenas socorridas, fáciles y sanas que podéis hacer un cualquier momento es esta que os dejamos hoy, una tortilla francesa de espinacas.

Es muy fácil aunque tiene algún truquillo.

Si os gusta que tenga mucha espinaca, recomendamos que lo máximo que debéis poner son unos 450 gramos, pero si os gusta normal, con 250 gramos va de sobra.

Ingredientes:

  • Dos huevos
  • 250 gramos de espinacas
  • Aceite de oliva
  • Sal

Podemos hacerla con espinacas naturales (mucho mejor) o de bolsa. En ambos casos hervirlas es lo único en lo que tardaréis tiempo. Nosotros las desmenuzamos mucho.

Truco: separamos la clara de la yema de los dos huevos y las batimos por separado echando la sal en las claras batidas. En el huevo echamos las espinacas troceadas y mezclamos luego todo.

En una sartén con un poco de aceite caliente, echamos nuestra mezcla y ya está, solo queda el controlarla para ver que color le queremos dar. Recomendamos ponerla como libro, porque así, por ejemplo podéis ponerle en el medio dos rodajas de tomate, que la completan a la perfección y más sana todavía.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum
Etiquetas: espinacas

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace