Torta de pan crujiente con bacon y queso

Torta de pan crujiente con bacon y queso es una propuesta que nos trae nuestro amigo Sergio hoy para una cena, un desayuno o media mañana como un tentempié. Fácil, rico y sabroso.

Ingredientes:

  • 300 gr de harina de fuerza
  • 175 gr de agua fría
  • 15 gr de levadura
  • 8 gr de sal
  • 100 gr de bacon en tiritas.
  • 7 5gr de queso mozarella rallado

Lo primero de todo es poner a precalentar nuestro horno a 180º.

Vamos con la masa. La harina, el agua, la levadura y la sal las mezclamos para elaborar una masa estandar de pan blanco, lo único que vamos a hacer en esta ocasión es añadirle el bacon en tiras finas y el queso rallado y amasaremos todo el conjunto normalmente como haríamos con cualquier otra masa.

Cuando este elástica y homogénea haremos una bola y la dejaremos fermentando unas 2 horas.

La sacamos, aplastamos en forma de torta y la dejamos fermentar otra media hora.

La metemos en el horno durante una media hora hasta que este dorado como en la foto, sacamos y enfriamos sobre una rejilla para que no se humedezca o servimos y comemos directamente.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace