Que seguimos sin comprender porque se les llama 50 cuando en el ranking hay 100, pero bueno.
A continuación os dejamos la lista de los restaurantes que ocupan las posiciones que van desde el 51 hasta el 100, en el que nos encontramos con tres restaurantes españoles. En esta clasificación entran 15 nuevas incorporaciones.
En cuanto a los establecimientos españoles en esta franja de la lista, destacan las subidas de Martín Berasategui, del puesto 61 al 59, y del Restaurante Nerúa de Josean Alija, que asciende 13 posiciones, pasando del puesto 68 al 55.
El Restaurante Diverxo, por su parte, desciende a la posición 79 y no hay ninguna nueva entrada en el ranking de establecimientos españoles.
En la gala del lunes se sabrá si el Restaurante Celler de Can Roca se mantiene en el pódium y cuáles son elegidos como la Mejor Chef Femenina y el Premio a la Trayectoria. Como novedad, habrá otros reconocimientos especiale
No.51, MANÍ. SÃO PAULO, BRAZIL
No.52, PER SE. NEW YORK, USA
No.53, HOF VAN CLEVE. KRUISHOUTEM, BELGIUM
No.54, THE JANE. ANTWERP, BELGIUM
No.55, NERUA. BILBAO, SPAIN
No.56, MIKLA. ISTANBUL, TURKEY
No.57, L’ASTRANCE. PARIS, FRANCE
No.58, ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE. PARIS, FRANCE
No.59, MARTÍN BERASATEGUI. LASARTE-ORIA, SPAIN
No.60, HEDONE. LONDON, UK
No.61, MAAEMO.OSLO, NORWAY
No.62, LA GRENOUILLERE. LA MADELAINE SOUS MONTREUIL, FRANCE
No.63, AQUA. WOLFSBURG, GERMANY
No.64, LASAI. RIO DE JANEIRO, BRAZIL
No.65, BRAE. BIRREGURRA, AUSTRALIA
No.65, LYLE’S. LONDON, UK
No.67, THE RESTAURANT AT MEADOWOOD. ST. HELENA, USA
No.68, TEGUI. BUENOS AIRES, ARGENTINA
No.69, EPICURE. PARIS, FRANCE
No.70, BURNT ENDS. SINGAPORE
No.71, DANIEL. NEW YORK, USA
No.72, PAVILLON LEDOYEN. PARIS, FRANCE
No.73, HERTOG JAN. BRUGES, BELGIUM
No.74, LE CHATEAUBRIAND. PARIS, FRANCE
No.75, TWINS. MOSCOW, RUSSIA
No.76, LA COLOMBE. CAPE TOWN, SOUTH AFRICA
No.77, DEN. TOKYO, JAPAN
No.78, BELCANTO. LISBON, PORTUGAL
No.79, DIVERXO. MADRID, SPAIN
No.80, L’ATELIER SAINT-GERMAIN DE JOËL ROBUCHON PARIS. PARIS, FRANCE
No.81, CHEF’S TABLE AT BROOKLYN FARE. NEW YORK, USA
No.82, HAJIME. OSAKA, JAPAN
No.83, MANRESA. LOS GATOS, USA
No.84, REALE. CASTEL DI SANGRO, ITALY
No.85, THE FRENCH LAUNDRY. YOUNTVILLE, USA
No.86, 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA. HONG KONG, CHINA
No.87, INDIAN ACCENT. DELHI, INDIA
No.88, DIE SCHWARZWALDSTUBE BAIERSBRONN, GERMANY
No.89, ZUMA. DUBAI, UAE
No.89, BENU. SAN FRANCISCO, USA
No.91, ST JOHN. LONDON, UK
No.92, QUINTESSENCE. TOKYO, JAPAN
No.93, DANIEL BERLIN. SKÅNE TRANÅS, SWEDEN
No.94, BRAS. LAGUIOLE, FRANCE
No.95, L’EFFERVESCENCE. TOKYO, JAPAN
No.96, COSME. NEW YORK, USA
No.97, MOMOFUKU KO. NEW YORK, USA
No.98, QUAY. SYDNEY, AUSTRALIA
No.99, LA PETITE MAISON. DUBAI, UAE
No.100, CHESTNAYA KUHNYA. MOSCOW, RUSSIA
En cuanto al ranking de los realmente 50 mejores restaurantes del mundo.
El Top 10 es el siguiente:
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