The Grand Gelinaz! Shuffle: 37 chefs de todo el mundo intercambiaran sus restaurantes.
Con este nombre se conoce a este evento o más bien proyecto, en el cual, 37 chefs de reconocido prestigio a nivel mundial, intercambiarán sus restaurantes durante una semana, de forma completamente aleatoria, con la finalidad de que al final de este plazo, presenten un menú realizado por ellos basado en las raíces culinarias del país al que les ha tocado moverse.Este menú tendrá que ser presentado entre el 5 y el 8 de junio.
Los chefs participantes proceden de 17 países diferentes y entre ellos destacan personajes de la cocina como el francés Alain Ducasse, el italiano Massimo Bottura o el danés René Rendzepi (Noma) en Europa o el peruano Virgilio Martínez, Rodolfo Guzmán de Chile o Alex Atala de Brasil en Latinoamérica.
El 9 de julio, esta iniciativa de Gelinaz (la asociación internacional de chefs, conocida por desafiar constantemente lo establecido, creando eventos multidisciplinarios y sumamente innovadores) tendrá su punto culmine: esa noche, los 37 chefs servirán sus menús en los respectivos restaurantes.
Los que os animéis y podáis adquirir una entrada para el evento, podréis hacerlo a través de la página web por un precio que oscila entre los 90 y los 300 euros.
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