Ante las desconocidas razones que el Consejo Regulador esgrime para la reciente salida de Artadi de la DO, Juan Carlos López de Lacalle, de Artadi, en Radio Euskadi lo ha dicho bien claro: «Pero es que no se han enterado de que no queremos utilizar la palabra Rioja. Nosotros no queremos ser Rioja. Nos vamos de Rioja porque no queremos ser de Rioja. Queremos ser alaveses», ha dicho de forma reiterada en la entrevista realizada a este medio.
«Rioja es para los riojanos y Álava para los vascos» es la respuesta que Lacalle responde al Consejo Regulador de Rioja y que pretende explicar de manera sintética la ruptura de Bodegas Artadi con la Denominación de Origen.
«Esto es un camino irreversible», continúa López de Lacalle, «al menos 60 viticultores de bodegas alavesas estarían dispuestas a emprender el mismo camino».
«Dejamos el consejo regulador pero no dejamos nuestra tierra. Y hay que dejar claro que Artadi no se va, Artadi se queda en su tierra», recalca Lacalle.
Como muestra de la actuación del consejo Reguulador de la Rioja, indica que, justo el día después de salirse de la DO «el Consejo Regulador se personó en nuestras instalaciones para retirar de inmediato las etiquetas identificativas».
El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…
INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…
Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…
Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…
En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…
INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…