cocina gallega

Lacón con Grelos

Lacón con Grelos, un clásico en este magazine. Si buscáis en nuestro buscador o bien en nuestra sección de recetas,…

9 años hace

Raxo con patatas

Raxo con patatas, os dejamos el nombre del plato como lo podréis encontrar en cualquier carta de restaurante o tabla…

9 años hace

Callos a la gallega

Hoy vamos a poner una receta que me manda mi amigo Nani, de Marisquitos Gallegos, pero como los que se hacen…

10 años hace

Tarta de queso (do país)

Hoy voy a poner una exquisita receta de las de toda la vida de la cocina galega, en este caso…

10 años hace

Gastromascope: Petiscos, 3 recetas de cocina gallega a la nouvelle cuisine

Nuestros amigos Kike Piñeiro y Eloy Cancela Villar, ambos dos estupendos chefs miembros del proyecto Sabor a vida, el que…

12 años hace