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Somontano ya ha comenzado la vendimia

Somontano ya ha comenzado la vendimia, Denominación de Origen que indica que va a haber menos cantidad de uva que el año pasado pero que sin embargo va a ser de mejor calidad.

Suele ser la D.O. de Aragón que comienza antes la vendimia y así ha sido también en este año, ya que tres bodegas realizaron la primera recogida el pasado jueves: Viñas del Vero, Enate y Alodia con la recolección de la chardonnay y garnacha blanca y alguna tinta, como pinot noir.

El que el verano no haya tenido temperaturas elevadas ha hecho que incluso en esta D.O. se haya retrasado la vendimia algunos días. Pero los enólogos indican que la maduración de las uvas ha sido excelente, lo que unido a lo anterior se traduce en menos uva pero de excelente calidad.

 

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Etiquetas: inicioSomontano

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