Según la Norma BRC (Norma del British Retail Consortium, que garantiza los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria), Codorníu es la bodega con más calidad del mundo al alcanzar el nivel AA+.
Durante una auditoría que realizó el pasado mes de julio durante tres días en sus instalaciones la entidad de certificación DNV GL – Business Assurance, ha podido conseguir esta clificación de excelencia que la convierten en la primera bodega de España y del mundo en recibir esta máxima calificación, siendo además la decimonovena compañía del mundo en obtenerla de entre las más de 18.000 empresas de alimentación auditadas por la Norma BRC.
Esta certificación desarrollada en el Reino Unido y de referencia internacional, tiene como objetivo disponer de un esquema único para asegurar que el nivel de calidad y seguridad alimentaria de las compañías es comparable entre ellas. Con más de 23.000 empresas auditadas, obtener esta certificación asegura el cumplimiento de obligaciones legales y proporciona protección para el consumidor final, ofreciéndole un producto inocuo y de calidad.
El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…
INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…
Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…
Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…
En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…
INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…