Se elabora cerveza con uvas Sauvignon Blanc

Se trata de un productor de Burdeos que ha visto un nicho de mercado en la elaboración de esta cerveza con sabor afrutado elaborada con uvas Sauvignon Blanc, típicas de vinos y que es la única en el mundo que se elabora con esta uva.

Con el nombre de La Biere des Vendanges 2015, literalmente, «la cosecha de cerveza», Thomas Le Grix de la Salle, enólogo y director de exportación en Château Verdus en Burdeos, elabora esta cerveza a partir de uvas Sauvignon Blanc qu se cultivan en la finca de su familia.

Esta cerveza de frutas con 5,5% de graduación se realiza mediante el jugo de la Sauvignon Blanc y fue elaborada por primera vez por la Brasserie Entre Deux Bieres, una cervecería local cerca de la bodega. A partir de este año que será producida por otra cervecería local, Cervecería Mascaret, con la añada 2015 con resultado de 6.000 botellas de la Biere des Vendanges 2015.

En consonancia con la tendencia actual de la cerveza artesanal y etiquetas extravagantes, la botella cuenta con una representación de dibujos animados de dos hombres en un bar que tiene una conversación con uno preguntando ‘Estamos bien ¿no? ‘, a lo que su amigo le responde ‘Sí, no está mal!’.