Gastronomia

Se conocen los finalistas del Concurso Bocadillos de Autor de Fripan

Se conocen los finalistas del Concurso Bocadillos de Autor de Fripan

Se conocen los finalistas del Concurso Bocadillos de Autor de Fripan. Seis finalistas disputarán la final del Concurso Bocadillos de Autor organizado por Fripan (Europastry) en asisa madridfusión 2017. El próximo 23 de enero se conocerá al ganador, cuyo premio será de 1.500 euros.

En esta edición del  IV edición del Concurso Bocadillos de Autor de Fripan han participado más de 100 recetas de profesionales del mundo de la hostelería, de las que se han seleccionado seis para ir a la final.

Los finalistas deberán realizar su receta en el tiempo máximo de una hora, utilizando uno de los panes especiales de la gama Cristal de Fripan: Burger Cristal, Burger Cristal Kornspitz o Burger Cristal Cerveza. Estos bocadillos pasarán a formar parte del recetario de Fripan:

  • Olga Anikina – Poulet Berger
  • Màrius Aznar – Burger de musseline de merluza y buey de mar, tartar de aguacate, concasse de tomate picante, berros y cebolleta en tempura
  • Jordi Gabaldà – El Gran Lebowsky
  • Raquel García – Bocata de calamares con alioli de “su tinta”
  • Eduardo Pelayo –  KnowHow
  • Rodrigo Vallejo – Burguer pork fusion

El premio consistirá en un cheque de 1.500€ para el ganador y un cheque regalo de 300€ para el segundo y tercer clasificado.

El ganador se conocerá el próximo 23 de enero, en la fase final del concurso que se celebrará en directo en asisa madridfusión 2017.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum
Etiquetas: conocerfinalistas

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace