Estamos ante un evento más que consolidado en el horizonte hostelero de España ya que este año se cumple su vigésima cuarta edición, lo que convierte a este Salón Profesional de Hostelería de Navarra, organizado por la Asociación de Hostelería y Cooperativa, en un punto de obligada referencia.
En este año se va a celebrar los días 19, 20 y 21 de este mes en el Palacio de Congresos y Exposiciones Baluarte de Pamplona.
En este salón nos encontramos con la habitual estructura de stands para empresas proveedoras del sector, contando con un estudiado programa de actividades que dará mayor atractivo a los visitantes. Se está trabajando en organizar talleres de trabajo por las mañanas con intervención de técnicos y cocineros expertos que desarrollarán importantes ponencias. Se piensa dedicar las tardes en actividades lúdicas, dando paso al espectáculo y a la música en vivo.
Entre otros actos, la Asociación de Hostelería ha previsto celebrar la entrega del Galardón del Puchero del Reyno en el marco del Salón Profesional de Hostelería.
Esta feria debía celebrarse en el pasado otoño, pero la Organización ha preferido aplazarlo para introducir nuevos contenidos y atractivos tanto para los profesionales como para los expositores.
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