¿Sabes lo que son los vinos ‘desalcoholizados’?

Pues tienen mucho que ver con lo ocurrido recientemente en Francia con la visita del presidente de Irán y su solicitud de la retirada el vino de la mesa por tenerlo prohibido su religión, a lo cual no accedió el gobierno galo.

Pues hablar de vinos ‘desalcoholizados’ es hablar de vinos sin alcohol. Pero si os preguntáis el por que no pueden llamarse de esta forma tan sencilla, os indicaremos que las normativas vigentes en España prohiben denominar vinos sin alcohol a aquellos vinos que, siendo elaborados con uvas como cualquier otro vino, carecen de alcohol.

Lo cierto es que en los países tradicionalmente productores de vino, el concepto del vino sin alcohol no se llega a comprender y entra el tema de si denominarlos mostos o vinos. Pero es que este tipo de vino, si se denomina como vino y no mosto, posee un claro destino o, mejor dicho, un segmento de mercado muy claro: los países de Religión Islámica en los que está prohibido el consumo de alcohol.

Este tipo de ‘vinos desalcoholizados‘ se presentan por lo tanto como un nicho de mercado para bodegas que quieran exportar sus ‘vinos’ ante la caída del consumo interno en España.

Diversos puntos de Europa con grandes comunidades musulmanas, países del sudeste asiático, zona del Golfo Pérsico y países de la zona norte de África, son demandantes potenciales y en crecimiento de este tipo de vinos (ojo que en algunos de estos países, aunque sin alcohol, el vino está igualmente prohibido con esa denominación).

Lo curioso es que ya hay bodegas españolas que lo están elaborando como es por ejemplo el Grupo Matarromera con su vino EminaZero, que con este y el Emina 0,5, poseen el 50%del mercado nacional de este tipo de vinos.

No obstante este tipo de vinos tiene un verdadero competidor a nivel exportación y es el hecho de que pueden competir con otros tipos de bebidas sin alcohol a las que no se les ponga la denominación previa de vino, son lo cual son mejores para estos países donde el vino está tajántemente prohibido. Mientras que aquí los denominamos como vinos desalcoholizados, otros productores en otros países, los denominan como mostos, zumos de uva, …, siendo realmente los mismos productos que los vinos sin alcohol españoles.