Resultados del IV Concurso Nacional de Torrijas celebrado esta tarde en León que ha contado con la presentación inicial de más de 70 participantes que finalmente han sido 50 que presentaron 94 torrijas participando en las tres modalidades y 9 miembros de un seleccionado jurado para dar con los mejores en cada categoría.
Este es el resultado:
TORRIJA TRADICIONAL (CLASICA)
1er premio
Iván Rodríguez, del restaurante As de Guía de Santoña
2º premio o finalista
Efrén Osiris del restaurante Portal de Tazones, Asturias
TORRIJA INNOVADORA
1er premio “Val Motor-Skoda”
Rubén Morán, restaurante EL Desván de Valdeón, de León
2º premio o finalista
Raúl Vidal de restaurante Bodega Regia de León
TORRIJA SALADA
1er premio Patatas Hijolusa
Javier del Blanco, restaurante Clandestino de León
2º premio o finalista
Sergio Fernández, restaurante La Realeza, de León
El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…
INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…
Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…
Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…
En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…
INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…