Región Europea de la Gastronomía 2016: Cataluña

Puesto de fruta del mercado de La Boquería, en Barcelona

Catalunya será la Región Europea de la Gastronomía 2016, premio que ha recibido esta mañana en Portugal. Ha sido en el municipio portugués de Ponte de Lima, perteneciente a la región del Miño que también optaba a este título.

Se ha considerado que Catalunya, tiene actualmente una cocina que lidera la gastronomía internacional. Catalunya quiere promover los productos alimentarios y su gastronomía como factores claves en la promoción turística. En ese año están previsto la celebración actos que se enmarcan en la línea de promoción de la cocina, los productos locales, el territorio, la innovación gastronómica, la educación para la salud y la sostenibilidad.

Esta iniciativa pretende estimular, recopilar y difundir el conocimiento para contribuir a una mejor calidad de vida en las regiones europeas mediante la promoción de las culturas alimentarias y el estímulo de la innovación gastronómica. El título Región Europea de la Gastronomía se concede a dos o tres regiones de la red cada año, las cuales, conjuntamente o por separado, desarrollan un programa de acontecimientos y colaboraciones.