Receta de pizza marinera

Receta de pizza marinera

Ingredientes:

• 250 g de masa de pan
• 1 bote de 1/2 Kg. de tomate triturado
• 2 colas de gambas
• 6 colas de cigalas
• 12 mejillones
• 12 almejas o berberechos
• 2 cebollas picadas
• 150 g de mozzarrella
• Aceite
• sal
• orégano

Preparación:

• Extender la masa de pan hasta obtener el grueso deseado.
• Reducir el tomate a puré espeso y repartir por encima de la masa.
• Añadir la cebolleta, las colas de las gambas y cigalas, que habremos partido por la mitad a lo largo, los mejillones desprovistos de sus valvas, lo mismo que las almejas, y el queso cortado a trocitos.
• Espolvorear con sal y orégano y aliñar con un chorrito de aceite.
• Cocer a horno moderado hasta que esté cocida.