Receta de pizza de pimientos con salami

Receta de pizza de pimientos

Ingredientes:

• 250 g de masa para pizza
• 200 g de queso mozzarella
• 300 g de tomates pelados
• 100 g de salami
• 1/4 kg de pimientos rojos y verdes
• 1/2 kg de cebollas
• 2 dientes de ajo
• Sal
• aceite

Preparación:

• Sofreír la cebolla finamente cortada junto con los ajos, añadir los pimientos cortados a trozos.
• Una vez en su punto añadir los tomates cortados a trocitos sin semillas. Cocer todo el conjunto hasta que resulte espesito.
• Extender la masa y rellenar con el preparado anterior. Echamos el maiz que tendremos en un botecito de los que se compran en el supermercado.
• Echamos el queso mozzarella entre nuestro relleno y el salami
• Cocer a horno precalentado a 180º durante 20 minutos.