¿Probarías un helado de ‘albariño’?

Pues aunque os resulte extraño ya se puede desde el viernes pasado en la localidad de Panxón (Nigrán) y que se va a poner a la venta en Sanxenxo, Vilagarcía y Pontevedra, dionde esta heladería tiene abiertos establecimientos, siendo una colaboración de la heladería La Metro y la bodega Paco&Lola, de Rías Baixas.

Este helado artesanal, que se elabora sin ningún tipo de conservante, en cuya elaboración se emplea vino albariño, también se podrá disfrutar en en Andalucía ya que la cadena Bolas se va a encargar de su distribución.

Tiene según indican, porque aun no hemos tenido el placer de probarlo, una textura muy cremosa como si de un sorbete se tratase.

No es la primera vez que esta heladería crea helados peculiares ya que también tiene en su carta helados con sabor a queso de tetilla con membrillo, a queso fresco con mermelada de higos, incluso un helado de nécoras.

Podéis comprobar que se emplean al máximo productos gallegos típicos de su gastronomía, lo cual nos promete nuevas creaciones.

Solo nos queda la duda de que si tomamos un par de helados daremos positivo en una prueba de alcoholemia. 🙂