Categorías: Notas de cataVinos

Portú 2005

Portú 2005, es vino elaborado por Bodegas Luzón y perteneciente a la D.O. Jumilla.

Es polivarietal al haber incluido en su elaboración  Cabernet Sauvignon y Monastrell. Ha pasado por barricas de Roble francés y americano en su fase de crianza. Es un vino con alta graduación ya que hablamos de un vino con 15º.

Resulta un vino muy interesante pero hemos de reconocer que no apto para todos los paladares ya que para percibir su calidad ya es necesario poseer cierto nivel de conocimientos sobre el mundo del vino. Aun así, es un vino sabroso pero puede que desborde un poco a los que no estén acostumbrados a este tipo de vinos.

Notas de Cata de este Portú 2005

A la vista nos encontramos con un vino que nos aporta un color cereza rubí con borde anaranjado. Denso en copa, de capa media alta y una lágrima lenta.

En nariz se muestra como un vino muy fino, complejo, lógicamente por su largo período de crianza y su paso por diferentes maderas. Predominan los aromas de fruta en licor, algarroba, café, chocolate, frutos secos, sirope. Licoroso

En boca de entrada se percibe su calidez. En paso de muestra como un vino seco, sabroso, envolvente, goloso, buen equilibrio, recuerdos de chocolate negro y licor de hierbas. Buena acidez, jugoso, maduro y persistente.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace