Pollo al limón estilo chino

Pollo al limón estilo chino, una receta sencilla y que seguro que os dejará encantados y de la cual ya os dejamos una variante en alguna ocasión. Se trata de una receta en la cual vamos a hacer pollo en tempura en esta ocasión, con salsa de limón como el que preparan en los restaurantes chinos. Es una receta muy sencilla y rápida.

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gr en filetes de pechuga o contramuslos de pollo
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 1 huevo
• cerveza
• sal
• pimienta
• aceite

Para la salsa de limón:

• 250 ml de caldo de caldo de pollo
• 1 cucharada de Maizena
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• zumo de un limón
• 4 cucharadas de azúcar
• rodajas de limón para decorar