Categorías: Recetas

Pizza de pepperoni y queso

Hoy, para volver a nuestras buenas costumbres de los sábados, de cena pizza. Y una muy sencilla, una de queso y pepperoni.

El pepperoni es un tipo de embutido parecido al salami. No es un ingrediente común en las comidas de estilo italiano, porque se tradujo mal. Peperoni en Italiano es el plural de Peperone que es el pimiento en Español. El nombre correcto seria salsiccia piccante debido a su sabor fuerte y picante que le agrega a los diferentes platos en que se utiliza, como por ejemplo la pizza.

Lo cierto es que a la vista es similar al embutido que aquí conocemos como chotizo pamplonica, pero en cuanto al sabor es más similar al del salami.

Ingredientes:

  • Base para pizza con borde de pan (a poder ser)
  • Salsa de tomate
  • Orégano
  • Dos. Nosotros hemos puesto Mozzarella, Parmesano.
  • 200 gramos de pepperoni

En este caso, lo que recomendamos es que el el borde sea de pan. Cierto que es más difícil de conseguir pero vale la pena.

Añadimos el orégano a la salsa de tomate y revolvemos, echándolo luego por encima de nuestra masa.

Vamos cubriendo todo con los dos quesos que hemos escogido, aunque si lo preferís podéis hacerlo con uno o con más.

Colocamos nuestras rodajas de pepperoni y al horno, que habremos precalentado a 180º. En unos 15 minutos debería de estar poniéndola en una posición a media altura dentro del horno. Si la quieres gratinar un par de minutos con el grill, puedes.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum
Etiquetas: Pizzas

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace