Piedemonte Crianza Cabernet Sauvignon 2007 de la D.O. Navarra y que es elaborado por la Bodega Piedemonte. Ni que decir tiene que es un vino elaborado con la varietal Cabetnet Sauvignon 100%.
En su proceso de crianza es un vino que ha pasado por barrica un plazo de 12 meses tanto en barrica de roble francés como americano.
En vista estamos ante un típico vino de esta varietal con un inconfundible color cereza intenso, limpio y brillante a copa parada, con una capa media y lágrima bastante rápida.
En nariz percibimos un vino intenso y potente en el que destacan las esencias de frutos negros bien maduros, notas de cuero, regaliz, mentolados, arropados con los torrefactos procedentes de las buenas maderas.
En la boca se muestra potente lo mismo que ocurría en nariz, carnoso, con taninos dulces, expresivo, vivo y sabroso final.
Largo postgusto.
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