Pedro Ballesteros pronostica excelente futuro a los tintos de la DO Rias Baixas

Pedro Ballesteros pronostica excelente futuro a los tintos de la DO Rias Baixas

Pedro Ballesteros pronostica excelente futuro a los tintos de la DO Rias Baixas. El único Master of Wine español, Pedro Ballesteros, impartió ayer por la tarde una cata comentada. En ella contó con ocho marcas de vinos tintos amparados por la Denominación de Origen Rías Baixas. A la cita, que se desarrolló en el Mercado Municipal de As Neves, acudieron un total de 52 profesionales del sector. El secretario general del Consejo Regulador, Ramón Huidobro, y el alcalde de As Neves, Xosé Manuel Rodríguez, fueron los encargados de presentar esta cita.

Durante la sesión, Pedro Ballesteros destacó en todo momento el “gran futuro de los tintos de Rías Baixas. Son vinos muy diferentes, atlánticos, muy frescos, suaves en boca, de poco grado y de una altísima calidad”, resultando ideales para el sector de “la alta gastronomía y para aquellas personas a las que les gusten los vinos delicados y alternativos”. Durante la cata dirigida en As Neves, el Master of Wine instó a las bodegas a “investigar mucho, trabajar y asistir a cursos especializados”, con el fin de sacar el mayor partido a las “variedades autóctonas tintas” de la DO Rías Baixas. Además, les animó a “no parecerse a nadie, ya que tienen que ser diferentes”, al igual que los tintos que elaboran.

También defendió “la promoción de este nicho de mercado”. Ya que, por ahora, la producción de tintos dentro de esta denominación de origen es baja y poco conocida. Por ello, animó a los bodegueros a seguir trabajando para mejorar sus vinos y ampliar sus conocimientos sobre ellos. “Todavía quedan unos años muy intensos de trabajo. Pero estoy convencido de que los tintos de Rías Baixas van a tener un gran éxito entre el público al que le gustan los vinos diferentes”, concluyó.

Cata de ocho marcas

Para esta cata profesional incluida dentro de la XI Festa do Tinto Rías Baixas. Pedro Ballesteros escogió ocho marcas de vino elaboradas por bodegas de las subzonas de Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea y Ribeira do Ulla. A través de las explicaciones del propio Master of Wine y de los bodegueros y enólogos, los asistentes tuvieron la ocasión de degustar varios monovarietales de las variedades Castañal, Caiño Tinto (en concreto, tres de diferentes subzonas), Loureiro Tinto y Sousón. Además, también se degustaron plurivarietales con las variedades tintas Espadeiro, Sousón y Pedral.

Todos los asistentes se mostraron muy satisfechos con las indicaciones y los consejos aportados por Ballesteros. Confiesa que “cuando probé los tintos de Rías Baixas me quedé enamorado de ellos. Son unos vinos interesantísimos, muy finos, y con un potencial enorme”, apostilló. Pedro Ballesteros concluirá hoy su viaje a la Denominación de Origen Rías Baixas con distintas visitas a bodegas.

Túnel del Vino en la XI Festa do Tinto Rias Baixas

La XI Festa do Tinto Rías Baixas, que se celebra este fin de semana en As Neves. Incluye un Túnel del Vino que se podrá visitar mañana sábado -entre las 12.00 y las 14.30 y de 20.30 a 22.00 horas- y el domingo –de 12.30 a 14.30 horas-. La entrada cuesta 10 €. El sumiller Nacho Costoya será el encargado de guiar a los asistentes en este Túnel del Vino. Supone una oportunidad única para degustar los tintos de Rías Baixas. Serán alrededor de 30 marcas pertenecientes a 13 bodegas de las cinco subzonas las presentadas en esta cita.