Pájaro Rojo 2012 es uno de los vinos que nos presenta Losada, Vinos de Finca y que seguro que hace las delicias de los amantes de la mencía en los vinos jóvenes. Como ellos mismos dicen, la mencía junior.
En su elaboración se han empleado varietales 100% mencía obtenidas de cepas viejas entre 30 y 40 años, seleccionada de las zonas más frescas, buscando un vino juvenil, afrutado, que muestre la variedad y el terruño en su máxima esencia.
Elaboración tradicional resaltando las sensaciones afrutadas y frescas propias del varietal.
Se trata de un 100% mencía delicado, fresco y afrutado, en el que en boca se perciben claramente notas violetas y frutas rojas. Es realmente un mencía en estado puro, floral y afrutado, a la vez que untuoso, fresco y aterciopelado en boca.
90 Points, Year’s Best, Best Buy, 100 Best Values of the Year Wine & Spirits.
Fuente: Gastrobierzo
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