Nuevos premios para la cocina de El Bierzo

Si tras su paso por el programa de T5 ‘Sálvame’, donde Juan Carlos Aldonza, quien dirige la cocina de El Mesón Puente Romano de Molinaseca en El Bierzo, fue galardonado con la concesión del Premio Nacional de Gastronomía PLATO DE ORO , premios que se celebraron en Madrid y supusieron la primera vez que un cocinero de Castilla y León lo recibía tras 51 años.

Este premio es concedido anualmente por el comité seleccionador del que forman parte Radio Turismo, Radio Tentación y la COFRADÍA GASTRONÓMICA LUSO-GALAICA, lo cual muestra la relevancia del mismo.

Pero los premios no han quedado ahí. Y es que Juan Carlos ha sido nominado por unanimidad por el mismo comité organizador de los premios indicados anteriormente para ser el ‘Chamberlain de la Provincia de León y su provincia’, lo que viene a significar en la práctica que es el embajador para la provincia de León de estos premios estando además capacitado para nominar a candidatos de esta provincia que puedan optar al premio anual que conceden.

Juan Carlos recibirá este nombramiento el próximo lunes día 12 de mayo en la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía ‘Platos de Oro’ en la Sala Flamenca Cantares de Madrid, donde se le será impuesto el Gran Collar acreditativo de este nombramiento, lo cual no deja de ser un orgullo para todo El Bierzo y su gastronomía.

Como nos dice Juan Carlos, todo esto ha sucedido tan rápido que parece que no es verdad. Pero se da cuenta de que lo que realmente se premia es la cocina que se hace en la comarca de El Bierzo, una tradición culinaria de años y de generaciones, como en su caso, heredada de sus padres y que continúa realizando diariamente en el Mesón Puente Romano de Molinaseca.