«Los resultados de la investigación sobre los efectos del alcohol moderado en el cerebro son inconsistentes», confiesan los resultados del estudio de Oxford. De hecho, estudios anteriores que utilizaron imágenes cerebrales no han podido proporcionar ninguna evidencia que confirme el efecto positivo del vino en la salud del cerebro. Es totalmente posible que no haya correlación en absoluto.
Los estudios proporcionan evidencia defectuosa o engañosa todo el tiempo. La dificultad en el uso de estudios científicos para interpretar una acción preventiva razonable es el hecho de que hay millones de variables confusas y encubiertas que podrían (o no podrían) afectar el resultado de cualquier experimento dado.
En este caso, podría ser pertinente señalar que el consumo de vino está vinculado a mayores ingresos y mayores niveles de educación, ninguno de los cuales fue controlado en el estudio, pero ambos están asociados con menores tasas de demencia y mortalidad .