Categorías: Notas de cata

Montes Alpha Syrah 2012

Otro estupendo vino que hemos podido probar de esta bodega chilena que nos ha gustado mucho, este Montes Alpha Syrah 2012.

Denominación de Origen: Valle de Colchagua, se elabora con un 90% Syrah, un 7% Cabernet Sauvignon y un 3% de Viognier. Ha pasado un barrica el 55% del vino es mantenido durante 12 meses de roble francés de primer, segundo y tercer uso.

Este vino nos deja ver un color profundo color rojo rubí con tonos violeta.

En nariz posee una gran intensidad, con una enorme potencia aromática, en la cual predominan los aromas a frutas negras con notas de confituras y caramelo. El roble francés aporta complejidad, toques de vainilla y pimienta negra, además de aromas de café y toffee con una sutil nota de nuez moscada al final.

En boca tiene un ataque suave, paso fluido con taninos redondos. Es un vino con gran volumen, con larga persistencia.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace