Notas de cata de este Memoria de Ventura Mencía 2012:
En vista nos encontramos con un vino rojo rubí, de alegre movimiento en copa que nos deja ciertos ribetes violáceos. Limpio y brillante debido a su juventud.
En nariz destaca por su intensidad media en la que enseguida se le descubre su carga frutal, típico de la mencía, con un componente pequeño a flores y una carga de mineralidad. En ese sentido no es un vino complejo dada su ausencia de paso por barrica.
En boca nos encontramos sin duda con un vino fresco de entrada. En paso la carga frutal, que es importante, lo hace jugoso y amplio, con un paso rápido y agradable por boca que pide repetir. Buena persistencia y sabor largo.