Categorías: Notas de cataVinos

Los Aguilares Rosado 2013

Los Aguilares Rosado 2013, vino elaborado por la  Cortijo Los Aguilares perteneciente a la D.O. Sierras de Málaga, subzona Serranía de Ronda.

Es un vino recién salido al mercado que nos ha llegado y del cual destaca su acidez como elemento diferenciador. Es un vino multivarietal ya que ha sido elaborado con 62% Tempranillo, 33% Petit Verdot, 5% Syrah, lo cual le confiere una complejidad interesante.

Intensidad extraña en este tipo de vinos rosados que le hace presentar 14º, lo que lo convierte en el paso por boca en un vino curiosamente cálido.

Uvas procedentes de viñedos a más de 900 metros de altitud en la falda de la Sierra de las Nieves donde el suelo es mayoritariamente arcilloso y piedra caliza, con origen en el cuaternario.

Notas de cata Los Aguilares Rosado 2013

fruta roja, cerezas, fresas, recuerdos lácticos (tarta de queso con fresas) y de golosinas.
fresco y alegre, sabroso, la fruta aparece cítrica, con cuerpo, y con una calidez que se acentúa en el paso por boca. Acertada acidez y con un largo final.
Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace