Llega Barcelona Degusta 2015, que se va a celebrar entre los próximos días 24 y 27 de este mismo mes de septiembre y que es la fiesta gastronómica dirigida a todos los públicos por excelencia, en la localidad catalana, y en la cual van a participar desde pequeños productores y artesanos hasta las grandes marcas del sector.
Esta edición llega con nuevos contenidos y con el objetivo de acercar el universo gastronómico todos los públicos aficionados a la alimentación de calidad.
Mercados, vinotecas, queserías, huertos urbanos y más de 90 actividades con los pesos pesados del sector convocarán en Fira de Barcelona, recinto Montjuïc, los más variados perfiles de consumidores con un denominador común: la pasión por la gastronomía.
Esta edición de Barcelona Degusta contará con nuevas áreas que reestructuran la oferta en exposición y permiten el salón ofrecer nuevos y atractivos contenidos de acuerdo con las nuevas tendencias de consumo. Así, Market será la gran zona de exposición donde los productores presentarán, promocionarán, darán a probar y podrán vender directamente al consumidor sus elaboraciones y especialidades alimentarias.
La feria también contará con una variada muestra de vinos y quesos, mientras que los aficionados al dulce podrán degustar todo tipo de chocolates, pasteles y postres, que tendrán un espacio destacado en el Barcelona Degusta gracias a la incorporación del BCN & CAKE, la feria de la pastelería y repostería creativa de referencia en el sur de Europa.
La muestra contará con pasteleros, maestros chocolateros, panaderos creativos y diseñadores repostera como Christian Escribà (Pastelería Escribà), Jordi Butrón (Espaisucre), y Elisa Calcagno (Pies and Tarts) para multiplicar las actividades previstas en la feria. Los amantes de la cerveza también encontrarán su espacio gracias a la celebración del Degusta Beer Festival, que instalará una gran barra en el salón para dar a probar cervezas artesanales de todo el mundo.
La zona Street Food reunirá las últimas tendencias en alimentación urbana de calidad con la instalación de furgonetas, caravanas y otros tipos de Food Trucks de estética ‘vintage’. Los que quieran pasar a la práctica sus habilidades en la cocina encontrarán todo tipo de artículos en el Bazar.
El visitante de Barcelona Degusta valora especialmente los productos procedentes de Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas y, en general, los alimentos típicos de un territorio. Por ello, en Paisajes estarán los productores, organismos, colectivos e instituciones vinculados a una zona geográfica concreta para mostrar la riqueza de su producción alimentaria autóctona y fomentar el turismo enogastronómico.
Los alimentos de proximidad, frescos y de Km. 0 se localizarán en nuestro Huerto y el Rincón Solidario se dedicará a mostrar la actividad de ONGs y otras entidades solidarias relacionadas con la alimentación.
Barcelona Degusta versionará el exitoso espacio gastronómico de Alimentaria, Alimentaria Experience, para ofrecer a sus visitantes el Degusta Experience, con más de 90 actividades para todas las edades y especialmente dirigidas al público infantil.
La programación incluye la celebración de talleres, catas, clases y showcooking con cocineros de prestigio como Joan Roca, Carme Ruscalleda, Fermí Puig o Christian Escribà. En la Plaza del Universo se celebrarán las actividades al aire libre como conciertos, proyecciones cinematográficas y desfiles de moda, entre otros.
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