Categorías: Notas de cataVinos

Lavia + 2009, Viñedos de Altura

Hoy os traemos las sensaciones que hemos tenido en la cata de este vino, el Lavia + 2009, Viñedos de Altura, elaborado por Bodegas Lavia y perteneciente a la D.O. Bullas.

Estamos ante un vino monovarietal 100% Monastrell, además de que es elaborado con una procedente de viñedos de más de 40 años de antigüedad.

Un vino ideal para ser degustado con tranquilidad, que a cada sorbo, a medida que se va abriendo, ofrece interesantes sensaciones.

Un vino que en vista nos deja un color rojo picota con ribetes grisáceos, capa media. Muy bonito en movimiento y en copa parada.

En nariz es un vino de potencia e intensidad media. Se perciben toques de salinidad con clara presencia a aromas de fruta roja y negra (cereza, mora, ciruela…). Buena mineralidad. Se perciben ciertos aromas a bosque.

Posee una entrada en boca muy suave, incluso diríamos que tirando a fresca. En paso por boca su acidez se presenta pero dando un frescor al paladar. Taninos presentes y maduros. Un final largo e intenso.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace