Categorías: Notas de cataVinos

Lagunero 2011

Lagunero 2011 vino perteneciente a la D.O. Ribera del Duero y que es elaborado por las Bodegas Lambuena.

Se considera como un tempranilloy como un vino joven, de los que están carentes de crianza.

Elaborado con uva Tinta Fina 100%  (única varietal empleada en su elaboración) con una producción de 125.000 botellas. Se hace entresaque de racimos para que la maduración y grado sean óptimos. Vendimia a mano y esmerada selección de racimos, mínimo 13º. La fermentación controlada se hace en depósitos de acero inoxidable de 20.000 litros.

Notas de cata del Lagunero 2011

En vista nos encontramos con un vino joven que nos ofrece una capa media alta y que nos ofrece un colo rojo cereza apagado, asemejaba mas a un vino con mas tiempo en botella que a un joven.

En nariz percibimos unas esencias a fruta roja madura , sin ser muy intenso en nariz ya que no es la intensidad algo que caracteriza a este vino al tratarse de un joven.

En boca el vino es mas rústico, algo astringente y de paso veloz. Es un poco áspero en el paso por boca y con mucho peso de la fruta.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace