Gastronomia

La Ibense Bornay te va a dejar ‘helado’ esta Navidad con una línea de helados y tartas bajo la marca La Confitería Delaviuda

La Ibense Bornay te va a dejar ‘helado’ esta Navidad con una línea de helados y tartas bajo la marca La Confitería Delaviuda. Os recordamos que La Ibense Bornay es la empresa heladera más antigua de España.

Esta nueva gama de postres helados cuenta con cuatro variedades de helado: turrón, turrón de chocolate crujiente, nata con marquesas y queso mascarpone con chocolate. Todos ellos están elaborados de forma artesanal, utilizando ingredientes de La Confitería Delaviuda y dejando que el helado madure para que alcance su máximo sabor y cremosidad. El formato de presentación es en tarrina de 480 mililitros y unos 400 gramos de peso. El precio aproximado para la venta al público es de 5,95 euros.

– Helado de turrón

Combina turrón blando, helado de turrón, una crema muy fina de almendras y un ligero toque de miel. El resultado es un helado con tres texturas de una calidad nunca antes vista en el mercado.

– Helado de turrón de chocolate crujiente

Un helado de chocolate que aporta un toque crujiente en forma de bolitas de cereales cubiertas de chocolate.

– Helado de nata con marquesas

Esta propuesta fusiona un frío helado de nata con cálidas y deliciosas marquesas de almendra, creando una sinfonía de temperaturas y texturas en la boca.

– Helado de queso mascarpone con chocolate

Ideado para los más gourmet, está elaborado con helado de queso mascarpone y torta de chocolate con frutos rojos. El queso aporta un plus de cremosidad que consigue fundir el chocolate y realzar el sabor de los frutos rojos, que resultan el topping ideal.

Asimismo, se han diseñado dos tartas heladas (turrón y nata nueces) de entre seis y ocho raciones (tamaño de 1.000 mililitros y unos 700 gramos de peso). Se presentan en formato forexpan, para no perder la cadena de frío, y su precio aproximado es de 7,10 euros.

– Tarta de turrón

Hecha con helado de turrón blando de calidad suprema, crema de almendras y miel sobre una base de bizcocho glaseada con licor.

– Tarta de nata nueces

Realizada con helado de nata y nueces enteras sobre una base de marquesa de almendra glaseada con licor.

La gama de postres helados de La Ibense Bornay, bajo la marca La Confitería Delaviuda, se comercializará a partir del 15 de octubre en supermercados y grandes superficies como Alcampo, Carrefour y AhorraMás. Asimismo, también estará disponible en el canal HORECA.

Mediante esta alianza, La Ibense Bornay se responsabiliza de la elaboración, logística y comercialización de los productos; mientras que Delaviuda Confectionery Group, a través de la concesión de una licencia de uso de su marca, La Confitería Delaviuda, estará presente en el segmento de confitería helada artesana, aportando el reconocimiento y prestigio de la misma en el mercado.

Acerca de Delaviuda Confectionery Group

Creada a principios del siglo XX en la localidad de Sonseca (Toledo), Delaviuda CG es hoy la compañía líder en el sector del turrón, mazapán y otros productos de confitería, que comercializa con las marcas La Confitería Delaviuda y El Almendro.

Hoy en día, con la tercera y cuarta generación de la familia involucradas en el gobierno y gestión del Grupo, Delaviuda CG continúa teniendo una visión clara y ambiciosa: aumentar su posición como líder mundial marquista del “Turrón y mazapán de España”; ser un Grupo de referencia internacional de confitería Premium; y posicionarse como productor líder internacional de barritas para marca de terceros, satisfaciendo todas las necesidades que puede aportar una barrita.