Ayer se presentó la novena edición de la feria ‘Secretos Gastronómicos’ de Guadalajara en el que se aunan turismo, gastronomía y, como no, cultura.
En estas jornadas gastronómicas nos encontraremos que 20 establecimientos de la localidad prepararán menús especiales en los que los ingredientes principales serán los productos de cercanía. No faltarán el cabrito asado, los buñuelos de bacalao, los platos con la carne de caza como protagonista y de postre, lo famosos bizcochos borrachos.
Estas jornadas gastronómicas se prolongarán hasta el próximo 19 de este mes de octubre y en el concurso que se celebran se elegirán a tres premiados que recibirán los premios Caballero de Oro, de Plata y de Bronce, lo que equivaldrá en metálico a premios de 1.500, 1.000 y 500 euros.
El ayuntamiento de la ciudad indica que esta feria es el complemento a otras citas gastronómicas que ha tenido la ciudad a lo largo del presente año como las Jornadas Gastronómicas Medievales, que tuvieron lugar durante el mes de abril y el I Concurso de Pinchos Medievales «Álvar Fáñez, el caballero y las estrellas».
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