Categorías: Notas de cata

Indaba Mosaic 2013

Vino muy curioso este que ha caido en nuestras manos recientemente. Indaba Mosaic 2013 es un vino de Sudáfrica que está elaborado con Cabernet Sauvignon (mayoritariemante), Pettite Verdot, Malbec, Merlot y Cabernet Franc, lo que le da una cierta complejidad pero que aun así, se muestra como un vino franco en nariz y boca, pero sobre todo nos ha parecido un vino alegre, fácil de beber y de paso cálido.

Toques de grosella y moras negras que se unen a toques especiados de cacao y clavo sobre todo en nariz.

En boca posee una acidez picante y presenta unos taninos maduros. De entrada algo abrupta pero de paso muy agradable, con final intenso y ciertamente persistente.

Con todo se nos antoja un vino que igual da un consumo social de ronda de vinos, como de maridaje en comidas.

Una relación calidad-precio excelente.

Recetum

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