Gastronomia

Hifas da Terra, Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica

Hifas da Terra, Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica

Hifas da Terra, Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica. Ubicada en Pontevedra, es una empresa de producción ecológica original en todos los aspectos. Integra en su proyecto su apuesta por la investigación y el desarrollo rural, la innovación con setas gourmet y complementos alimenticios, la conservación y aprovechamiento del bosque autóctono gallego, y la presencia en mercados internacionales.

Además, también generan biomasa, usan envases reciclables y lideran proyectos de repoblación forestal.

Este proyecto aporta por un lado la vinculación al territorio y por otro abarca hasta la distribución y comercialización de sus producciones.

Si entráis en su web, incluso podemos ver una aula online de formación. Un nuevo concepto de explotación y comercialización de los productos del campo.

Su política es la de desarrollar los mejores productos de #Micoterapia, pensando además en mejorar la vida y la salud de las personas.

Otra de sus facetas es su Área Científica donde pone al servicio del profesional de la salud un área exclusiva de Micoterapia con biblioteca científica, protocolos y múltiples recursos online actualizados para la formación y especialización en el uso terapéutico de los hongos: www.imispain.com

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