Categorías: Notas de cata

Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir 2013

Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir es un vino elaborado por esta bodega en Sudáfrica, en concreto en una de las zonas más al sur del país africano.

Estamos ante un monovarietal 100%Pinto Noir procedente de un viñedo muy pedregoso  rico en arcilla. Se da en esta zona donde nos encontramos con un mesoclima marítimo. A esto se le une que pasa 10 meses en barrica de roble francés en su crianza.

Las viñas dan bajos rendimientos lo que permite que es terroir se vea reflejado en los vinos que se elaboran.

Un vino con intensidad en nariz media con una sorpresa, que este Pinot Noir no es tan afrutado como otros Pinot Noir. Si que se percibe en nariz y boca carga frutal pero no con la intensidad el clásico Pinot Noir. Los aromas principales de fruta son a fruta primaria oscura.

De entrada en boca carnosa, en paso se muestra un poco picante, un fino fuerte y complejo.

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace